Продукти за 6 порции:
6 свински пържоли
4 скилидки чесън
2 глави лук
5-6 суп.л. зехтин
1 малка връзка магданоз
1 суп.л. червен пипер
Сол
Черен пипер
600 гр. картофено пюре (за гарнитура)
Приготвяне:
От зехтина, счукания чесън, нарязаните на дребно лук и магданоз, червения пипер, солта и черния пипер се приготвя марината, с която се мариноват предварително начуканите свински пържоли. Оставят се да престоят около 1 час, след което се изпичат в загрята на 220°С фурна за около 30-40 минути. Готовите пържоли се сервират с картофено пюре.
