Продукти:
1 литър вода
1 ½ ч. чаши царевично брашно
150 гр. сирене
50 гр. краве масло
сол
Приготвяне:
Към врящата леко подсолена вода се прибавя постепенно царевичното брашно при непрекъснато бъркане. Вари се на слаб огън около 10-15 минути до получаване на смес с гъста и хомогенна консистенция. Полученият качамак се разпределя в чинии за сервиране, полива се с загрятото масло, поръсва се с настъргано сирене и се поднася веднага.
