Продукти:
2 бр. манго
1 ч.чаша черен боб (от консерва)
1 червена чушка
1 глава червен лук
2 суп.л. пресен кориандър
2 суп.л. портокалов сок
1 малка люта чушка
1 суп.л. лимонов сок
1 щипка канела
Сол
Приготвяне:
Мангото се обелва и се нарязва на кубчета. Добавят се отцедения боб, нарязаната на кубчета чушка, нарязаните на дребно лук и люта чушка, кориандъра, канелата, лимоновия и портокаловия сок и сол на вкус. Разбърква се внимателно и се оставя в хладилник за около 30 минути. Готовата салата се сервира охладена.
