Здравословни палачинки със зеленчуци и ориз
Продукти:
2 яйца
2 моркова
4 ч.чаши варен ориз
1 ч.чаша зеле (на ивички)
4-5 малки лукчета (арпаджик)
2 суп.л. сусамово олио
Олио (за пържене)
Сол
Приготвяне:
В дълбок съд се смесват нарязаните на кубчета моркови, нарязаните на дребно лукчета, зелето, ориза, сусамовото олио, яйцата и сол на вкус и се размесва добре. Оформят се на средноголеми топчета, които леко се сплескват и се изпържват в мазнината до златист цвят. Готовото ястие се сервира топло.