Продукти:
500 гр. картофи
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
1 суп.л. зехтин
½ ч.л. канела
2 щипки чили на прах
2 щипки червен пипер (сладък)
2 щипки червен пипер (лют)
Заквасена сметана (за гарниране)
Приготвяне:
Картофите се сваряват, след което се обелват и се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на дребно и се запържва леко заедно със зехтина. Добавя се нарязания на дребно чесън и подправките, а след 2-3 минути се добавят и картофите. Разбъркват се добре и се запържват още 5-6 минути. Готовите картофи се сервират топли, гарнирани със сметана.
