неделя, 20 ноември 2011 г.

Алжирска салата


Продукти за 4 порции:
2 червени чушки
4 домата
½ краставица
1 глава лук
½ ч.чаша черни маслини
6 бр. филе от аншоа
2 твърдо сварени яйца
3 суп.л. зехтин
1 суп.л. оцет
босилек
сол
черен пипер

Приготвяне:
Чушките се почистват от семките и се нарязват на ивички. Към тях се добавят нарязаните на кубчета домати, нарязаните на шайби краставици, нарязаните на дребно лук и филе от аншоа, четвъртинките яйца, маслините и подправките. Всички продукти се размесват добре и готовата салата се сервира веднага.