петък, 4 ноември 2011 г.

Супа от праз


Продукти:
1/2 кг. праз
2 картофа
2 моркова
100 гр. краве масло
1 кубче телешки бульон
2 ч.л. царевично брашно
Сол

Приготвяне:
Празът се почиства, измива, нарязва се на дребно и се задушава заедно с маслото. Добавят се царевичното брашно, кубчето бульон, нарязаните на кубчета картофи и моркови и 3 ч.чаши вода. Разбърква се добре и се задушава на слаб огън до готовност на всички зеленчуци. Накрая се овкусява със сол и по желание може да се пасира. Готовата супа се сервира топла.