понеделник, 7 ноември 2011 г.

Гъби с винен сос

Продукти за 4 порции:
250 гр. гъби (печурки)
300 мл. сухо бяло вино
4 суп.л. заквасена сметана
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 суп.л. нарязан на дребно магданоз

Приготвяне:
Гъбите се почистват, измиват и се задушават цели заедно с виното, счукания чесън, нарязания на дребно лук и магданоз, за около 20 минути. Накрая се отстранява от котлона, добавя се сметаната, разбърква се и се сервира веднага.